Món bánh này có phần cốt bánh hương vị chocolate mềm, ẩm, xốp cùng với lớp kem cheese vị milo rất chi là hòa quyện với nhau. Mình làm bánh lớn 2 tầng nhưng mọi người cũng có thể làm thành các bánh nhỏ xinh xinh. Ai là fan của milo thì ko nên bỏ qua nhé.
CỐT BÁNH:
Cho khuôn vuông cạnh 16cm.
Hỗn hợp lòng đỏ:
87g bột mì số 8
15g bột cacao nguyên chất (hoặc 30g bột milo)
25g đường
35g dầu ăn
100g sữa tươi không đường
3 lòng đỏ trứng (51g)
Hỗn hợp lòng trắng:
3 lòng trắng trứng (110g)
55g đường
1 xíu muối
½ thìa cà phê nước cốt chanh hoặc ¼ thìa cà phê cream of tartar (không bắt buộc)
(Cream of tartar có dạng bột trắng, cho vào lòng trắng trứng sẽ giúp lòng trắng bông tốt và ổn định hơn.)
KEM CHEESE MILO:
150 g kem phô mai cream cheese
50g bột milo hòa tan nguyên chất
250g kem tươi whipping cream
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Tag: SukiesKitchen, milo, chocolate, socola, bánh bông lan, bánh, bánh milo, bánh milo kem mặn, bánh milo kem cheese, milo sponge cake, chocolate sponge cake, sponge cake, cheese frosting, cream cheese frosting, phô mai, kem phô mai
Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác: https://muahangvn.com/category/meo-vat
Nguồn: https://muahangvn.com
Bạn ơi có công thức bánh nào tương tự như vậy mà dành cho người tiểu đường không? Nếu bạn có chỉ mình với.
Ko có kem tươi mình có bột wich Bơ rim thì sử dụng thế nào
Phần kem để bên ngoài có bị chảy ko b? Nếu chảy thì mình có thể cho thêm bột bắp ko?
Hi chi, neu em làm với 1 chút vị chocalate vào thì co dc ko chi? va mình cho liều lượng bao nhiu chôclate chị nhỉ?
Chị ơi e muốn làm kem ngọt thì sao ạ
Sukie ơi. Nhà mình có cái lò vi sóng kết hợp nướng mình thử làm bánh bông lan mấy lần đều ko được ko hiểu vì sao. Chỉ m với
Phần kem minh kg cho bot milo mà cho bot cafe co duoc kg chi , cam on chi nhieu
E ko có lò nướng có thể hấp bánh được ko chị
C ơi e có thể thay thế bột cacao bằng báng oreo nghiền ra k ạ e mong c rep ạ e cảm ơn c
ban oi cho minh hoi nuong banh bi nuc la sao ha ban minh lam giong y vay ma sao banh luc nuong bi nuc va banh bi dai .cam on ban nhieu
Chào Nga. Chị đã làm theo đúng công thức và hướng dẫn và đã ngon (phần đế bánh). Tuy nhiên, do thich bánh có mùi bơ nên em cho chị hỏi chị có thể thay thế 1 phần hay hoàn toàn bơ chảy cho dầu ăn duoc không ạ. Chị cảm ơn em.
Bạn ơi. Bột mì số tám là bột mì gì vậy. Có gì khác vs bột mì bình thường k bạn
mình bảo quản bánh này được trong mấy ngày và bảo quản như thế nào ấy ạ ?
Chị ơi chỉ e cách làm bánh mà cần whipping cream mà dễ làm đi ạ e mới mua whipping cream 🥰
chị thật khéo tay
Em mua nhầm men mauripan lạt rồi có làm bánh bông lan được không ạ ?💙
Chỗ em chỉ bán vani bột không có dạng chai nên khi làm bánh khoảng 3 trứng khuôn 16cm giống chị nên bỏ mấy lọ ạ? Bỏ trực tiếp vào bột mì hay là pha với nước hoặc sữa ạ ?❤️
Mong trả lời 💚
không có bột mì số 8, dùng bột mì đa dụng thì sao bạn?
C ơi khuôn c dùng size bn ạ?
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh milo kem cheese ngon quá. Video tuyệt lắm.
e hấp cách thuỷ phần bánh đc không ạ