Chuyển tới nội dung

CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU HIỆN ĐẠI BẰNG BỘT RAU CỦ (Khuôn 200G,150G,125G,100G,75g,50g) NHÂN SỮA DỪA…



Công thức chi tiết:
Công thức vỏ bánh bạn xem từ 2:08 clip trên hoặc nội dung bên dưới nhé.
Cách làm nhân sô cô la:
Cách làm nhân thập cẩm và nướng trứng muối:
Cách làm nhân đậu:

Nhân sữa dừa: công thức cho 6 bánh 100g
+ 160g dừa bào đã sấy khô
+ 80g sữa đặc
+ 80g nước cốt dừa
+ 30g mè rang
+ 25g bột bánh dẻo

Công thức vỏ bánh: bạn nào làm nhiều hơn thì nhân số lượng lên nhé.
– Công thức vỏ sô cô la cho 2 bánh 100g (=1 bánh 200g)
+ 40g bột mì đa dụng
+ 7g bột ca cao
+ 8g dầu dừa hoặc shorterning
+ 29g nước đường bánh dẻo (có thể thay = mật ngô)

– Công thức vỏ màu rau củ cho 2 bánh 100g (=1 bánh 200g)
+ 40g bột mì đa dụng
+ 5g – 8g bột giấc hoặc bột nghệ, cà rốt, lá dứa, matcha…. Hoặc vài giọt màu thực phẩm
+ 8g dầu dừa hoặc shorterning
+ 29g nước đường bánh dẻo (có thể thay = mật ngô)

– Công thức cho 3 bánh 100g (=2 bánh 150g)
+ 60g bột mì đa dụng
+ 12g dầu dừa hoặc shorterning
+ 43g nước đường bánh dẻo (có thể thay = mật ngô)
Thêm bột rau củ để tạo màu hoặc màu thực phẩm nếu muốn nhé

– Công thức cho 1 bánh 100g hoặc 125g (=2 bánh 50g – 75g)
+ 25g bột mì đa dụng
+ 3g – 4g bột giấc hoặc bột nghệ, cà rốt, lá dứa, matcha…. Hoặc vài giọt màu thực phẩm
+ 5g-8g dầu dừa hoặc shorterning
+ 18g nước đường bánh dẻo (có thể thay = mật ngô)

Bánh 100g trang trí hoa dày nướng 3 lần đều ở 150 độ C: Lần 1 trong vòng 12′, lần 2 trong 10′ và lần 3 trong 8′.
Bánh 200g trang trí hoa dày nướng 3 lần đều ở 150 độ C: Lần 1 trong vòng 24′, lần 2 trong 20′ và lần 3 trong 15′.

Lưu ý mở lò trước 10′ để lò đạt nhiệt độ 150 độ rồi mới cho bánh vào nướng nha…

Tag: [vid_tags]

Xem thêm bài viết Mẹo Vặt khác: https://muahangvn.com/category/meo-vat

Nguồn: https://muahangvn.com

Rate this post

2 bình luận trong “CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU HIỆN ĐẠI BẰNG BỘT RAU CỦ (Khuôn 200G,150G,125G,100G,75g,50g) NHÂN SỮA DỪA…”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Powered by niemphat.vn DMCA.com Protection Status